使用不銹鋼奶茶柜吧臺是必須注意以下幾點？

      1、不長時間盛放強酸或強堿性食品。如長時間盛放鹽醬油醋、菜湯 等，因為長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其它金屬一樣會生銹。

      2、勿用強堿或強氧化性化學藥劑洗滌。如小蘇打、漂白粉、次氯酸 鈉等進行洗滌。

      3、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品鋁制品導熱系數低，傳熱時間慢 ，空燒會造成表面鍍鉻層的老化脫落。

      4、要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品 后要及時洗凈，保持炊具干燥。

   不能用水長時間浸洗不銹鋼器皿，否則會使器皿表面黯淡，失去應有 光澤。長時間不使用外表的水跡要擦干。 以不恰當的方法使用不銹鋼吧臺會導致生銹。