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廚具按照功能的不通可以分為五大類
來源:http://m.chinaeduweb.com/news975945.html
發表時間:2023/9/25 3:00:00
廚具是廚房用具的統稱,通常包括儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具以及進餐用具等五大類。
儲藏用具:通常包括冰箱、冷藏柜等用于保存食品的設備。
洗滌用具:包括水槽、洗碗機、消毒柜等清洗餐具和食物加工工具的設備。
調理用具:如案板、刀具、榨汁機等用于處理食材的工具。
烹調用具:例如鍋碗瓢盆、油壺、電飯煲、電磁爐等用于烹飪的用具。
進餐用具:如筷子、勺子、碗盤等用于進餐的工具。
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